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Den richtigen Abziehstein/ Schleifstein kaufen!

Die Top 3 Schleifsteine 2017 im Vergleich

 




Mit einer stumpfen Klinge kann niemand etwas anfangen!

Die Schärfe der Messer-Klinge ist entscheidend für die Qualität des Messers. Ein Messer mit stumpfer Klinge ist nahezu unbrauchbar, deswegen braucht jeder, der ordentlich mit seinem Messer arbeiten will, ein Werkzeug um die Schärfe der Klinge langfristig zu erhalten.

Es gibt sehr viele verschiedene Schleif- und Abziehsteine doch nur wenige sind wirklich zum Schärfen deines Messers geeignet. Wir wollen Dir dabei helfen den richtigen Abziehstein zu finden und zu kaufen. Die Schleifsteine unterscheiden sich dabei sehr stark in Größe, Preis und Funktion. Auf unserer Seite wollen wir dir aus allen Preisklassen die besten Modelle vorstellen.

Neben Schleifsteinen gibt es auch noch viele andere Möglichkeiten um dein Messer zu schärfen. Zum Beispiel gibt es die so genannten Wetzstähle die man auch als Wetzstäbe bezeichnet. Diese Wetzstäbe werden speziell für das Schärfen von Küchenmessern eingesetzt und sind besonders für das Nachschärfen und Erhalten der Klingenschärfe konzipiert. Die Wetzstäbe gibt es in drei verschiedenen Beschichtungsarten:

1) Stahlwetzstäbe

2) Keramikwetzstäbe

3) Diamantwetzstäbe